原標(biāo)題：百元超中高檔咖啡前奏Montoire升級(jí)換代前奏，提高制造整體實(shí)力方為誠(chéng)意

商品訂價(jià)在一定某種程度上是食品領(lǐng)域品牌化的量化整體表現(xiàn)，隨著咖啡消費(fèi)市場(chǎng)涌現(xiàn)訂價(jià)在幾百到上百元的咖啡商品，甚至有咖啡商品商品價(jià)格超出飛天茅臺(tái)，咖啡的品牌化某種程度彼時(shí)神化了很多層次。在咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速向品牌化的邁向中，如果說(shuō)高價(jià)定位讓人驚嘆，不如說(shuō)是酒漸微在向顧客展示咖啡仍在發(fā)展，其也具有打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)的制造整體實(shí)力。

咖啡在酒業(yè)中一度火熱，在聚會(huì)、宵夜等場(chǎng)景中，價(jià)廉物美、純度適中的咖啡一般都是一箱一箱的上，由此也構(gòu)建了現(xiàn)代人對(duì)咖啡的大眾化印象，更不要說(shuō)涼爽的咖啡還與香噴噴的甜品有著很高的網(wǎng)絡(luò)連接度。然而隨著收入水平不斷提高，那些讓人熟悉的綠瓶咖啡盡管在風(fēng)味、商品價(jià)格上并無(wú)太多變化，但普通咖啡被顧客逐漸忘記卻似乎是一種一潭死水，我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展也在裂稃年就開(kāi)始經(jīng)歷了金融行業(yè)從高峰期回歸平靜的轉(zhuǎn)變。

作為古老酒精飲料之一的咖啡會(huì)就此沒(méi)落嗎？消費(fèi)市場(chǎng)整體表現(xiàn)顯而易見(jiàn)的在給出否定答案，現(xiàn)代人不是不需要咖啡，只是消費(fèi)升級(jí)換代之下咖啡也需要以嶄新的面貌開(kāi)啟新征途。所以近些年來(lái)我們能看到，珠江啤酒咖啡、粘毛咖啡等開(kāi)始搶占中高檔消費(fèi)市場(chǎng)，各大酒企先后面世Super X、別具一格營(yíng)造、阿姆Sangrur多系列的中中高檔商品，訂價(jià)提高到一百元到數(shù)一百元左右，這里或許能視為咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)換代的重要一步棋。真空檢測(cè)機(jī)

進(jìn)入到這兩年，咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品牌化進(jìn)程在快速，業(yè)界繼續(xù)邁出的關(guān)鍵一步棋再度受到廣泛高度關(guān)注。自2021年上半年以來(lái)，國(guó)內(nèi)三大咖啡民營(yíng)企業(yè)搶推百元商品價(jià)格帶的超中高檔咖啡，從999元2瓶的華潤(rùn)咖啡新機(jī)醴，到1199元1.5L的青島咖啡百年之旅一世巨作，再到可口可樂(lè)咖啡近日面世訂價(jià)為1588元798ml的可口可樂(lè)大師巨作兔年特別版，咖啡金融行業(yè)的燒錢(qián)讓人嘆為觀止。

但步入百元商品價(jià)格帶的超中高檔咖啡真的有消費(fèi)市場(chǎng)嗎？業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為，商品價(jià)格提高是咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌化升級(jí)換代的整體表現(xiàn)，更多的意義是樹(shù)立起一面旗幟或者說(shuō)是一種精神上的象征，也讓顧客對(duì)咖啡品牌化有更加鮮明的認(rèn)識(shí)，更值得高度關(guān)注的仍是燒錢(qián)背后，咖啡民營(yíng)企業(yè)們?cè)缫丫邆湎喈?dāng)?shù)闹圃煺w實(shí)力，精心嚴(yán)格把關(guān)的制造原料、制造流程、制造工藝等讓咖啡品牌化結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)換代有了堅(jiān)實(shí)的支撐力，顧客能放心選擇高效率咖啡。

誠(chéng)然，如果我們將目光放到這些年咖啡民營(yíng)企業(yè)的制造加工各個(gè)環(huán)節(jié)，不難發(fā)展金融行業(yè)正在眾多智能化制造線下實(shí)現(xiàn)快速跑。據(jù)悉，青島咖啡木器廠5萬(wàn)蘇打水線項(xiàng)目投產(chǎn)后，在先進(jìn)的洗瓶機(jī)、劉啟路、殺菌機(jī)、合葉機(jī)、裝車(chē)機(jī)、鈦制真空檢測(cè)機(jī)等設(shè)備支撐力下，咖啡制造的洗瓶、暴打、母侯氏、合葉、分裝各各個(gè)環(huán)節(jié)走向智能化、智能化，再加上智能檢測(cè)系統(tǒng)、光學(xué)成像技術(shù)等，咖啡由外至里的得到嚴(yán)格的品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)。

此外，四川一珠江啤酒咖啡公司總投資約30億元的咖啡工廠項(xiàng)目，預(yù)計(jì)將匹配高性能的易拉罐咖啡罐裝制造線、玻璃瓶咖啡灌裝制造線、扎咖啡制造線、鮮咖啡制造線，將都江堰的水資源優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，帶動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展。還有重慶也擬投資1.21億購(gòu)買(mǎi)土地廠房和設(shè)備，建設(shè)年產(chǎn)13萬(wàn)千升的咖啡制造線，滿(mǎn)足區(qū)域性的供需需求，進(jìn)一步棋拓展消費(fèi)市場(chǎng)。

總體上，我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制造整體實(shí)力早已相對(duì)成熟，超中高檔咖啡的出現(xiàn)其實(shí)更像是為產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展注入強(qiáng)心劑和指明未來(lái)發(fā)展的方向。產(chǎn)能擴(kuò)建和制造整體實(shí)力、咖啡品質(zhì)等方面的提高或?qū)⑹墙鹑谛袠I(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的主要高地，訂價(jià)價(jià)高的超中高檔咖啡更是要堅(jiān)守品質(zhì)底線，提高顧客信賴(lài)度。

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